1、分子式：Na₂SO₃
2、分子量：126.04
3、性质：CAS号：7757-83-7

白色结晶或粉末；无臭，在水中易溶，在乙醇中极微溶解，在乙醚中几乎不溶。白色六方棱柱形晶体，溶于水(0°C时
12.54g/100ml;80°℃时283g/100ml水),在33.4℃时溶解度最高约为28%,水溶液呈碱性。微溶于醇，不溶于液氯、氨。在空气中易被氧化成硫酸钠，遇高温则分解成硫化钠。为强还原剂，与二氧化硫作用生成亚硫酸氢钠，与强酸反应生成相应盐。

4、用途：

4.1食品工业用漂白剂、防腐剂、疏松剂及抗氧化剂及食品保鲜等。也用于医药合成。生产脱水蔬菜时用作还原剂。
4.2作防腐剂,还用作化妆品抗氧剂,主要用于染发类化妆品。用于阻滞染发类化妆品中染料的自身氧化。在其他化妆品中也有应用。

5、产品质量：

6、产品特点：

纯度高、性能稳定、结晶好、有光泽、流动性好，应用于日欧等高端客户。

7、包装及储存：

亚硫酸钠用双层包装，内包装为食品级聚乙烯塑料袋，外包装为塑料编织袋。每袋重25公斤、50公斤、1000公斤。包装外印有“亚硫酸钠”字样及“防潮防热”标志，商标标识为：“三湘”。

储存及防护：储存亚硫酸钠的库房要干燥、阴凉，防止受潮、遇热而变质，包装要保持完整，并严禁与氧化剂和有毒物品及有害物品共储。储存期以生产之日起两年为宜。运输工具必须清洁，并应有遮盖物，以防止雨水淋湿。