1、分子式：Na₂S₂O₅

2、分子量：190.10

3、性质：CAS号：7681-57-4

白色或微黄色结晶粉末，相对密度1.4。溶于水 (20℃时为54g/100ml水；100°℃时为81.7g/100ml 水),水溶液呈酸性。溶于甘油，微溶于乙醇。受潮易分 解，露置空气中易氧化成硫酸钠。与强酸接触放出二氧 化硫而生成相应的盐类。加热到150℃分解。

4、用途：

医药工业用于生产磺胺二甲基嘧啶安乃近、氯仿、 苯丙砜和苯甲醛的净化。橡胶工业用作凝固剂。印染工 业用作棉布漂白后的脱氯剂、棉布煮炼助剂。制革工业 用于皮革处理，能使皮革柔软、丰满、坚韧，具有防水、 抗折、耐磨等性能。化学工业用于生产保险粉、羟基香 草醛、盐酸羟胺等。感光工业用作显影剂等。食品工业用 作漂白剂、防腐剂、疏松剂、抗氧化剂、护色剂及保鲜剂。 按我国GB2760-2014规定：作防腐剂用于果酒中，最大使用量0.25g/kg;作漂白剂用于葡萄糖、食糖、竹笋、蘑菇等中，不得超过0.25g/kg;残留量(SO2计),竹笋、蘑菇中不得0.025g/kg,其他品种中不得超过0.1g/kg。

5、产品质量：

6、产品特点：

质量稳定、白度高、无黑点、流动性好，不易结块。

7、包装及储存：

焦亚硫酸钠用双层包装，内包装为食品级聚乙塑料袋，外包装为塑料编织袋。每袋重25公斤、50公 斤、1000公斤。包装外印有“食品添加剂焦亚硫酸钠”字样及“防潮防热”标志，商标标识为：“三湘”。

储存及防护：储存焦亚硫酸钠的库房要干燥、阴凉，防止受潮、遇热而变质，包装要保持完整，并严 禁与氧化剂和有毒物品及有害物品共储。储存期以生产之日算起六个月为宜。运输工具必须清洁，并应 有遮盖物，以防止雨水淋湿。